Antiguamente se jugaba en Castres en el parque Bouriatte, construido en el mismo lugar que el estadio actual.
En agosto de 2005, la tribuna norte con 1532 asientos fue trasladada al lado sur del estadio y reemplazada a partir de octubre por una nueva tribuna norte con 2000 asientos.
En 2022, el estadio Pierre-Fabre estará equipado con un césped sintético más resistente y estético [2] para responder a las exigencias del Top 14, del rugby profesional nacional e internacional y de las televisiones.
Esta tecnología permite a los diferentes equipos del CO entrenar regularmente en el estadio Pierre-Fabre.
El objetivo es desarrollar su pasión por este deporte y que los padres disfruten plenamente del encuentro.
Les Espoirs du CO y Aviron Castrais [8] de la Regional 1 también juegan a veces en el Stade Pierre-Fabre.
El estadio Pierre-Fabre acoge en ocasiones otros eventos como conciertos, partidos de fútbol o fuegos artificiales.
En 2011 también tuvo lugar en Castres un amistoso entre el Toulouse FC y el Montpellier HSC del delantero Olivier Giroud .
Empresas y organizaciones (hoteles, agroalimentarios, seguros, bancos, etc.), estructuras públicas (France Travail) o incluso asociaciones organizan seminarios, reuniones, cócteles en las zonas de recepción, en el salón Georges Beauville e incluso en el césped del Estadio Pierre Fabre.