La sopa manchow es una sopa elaborada al estilo chino y que es muy popular en la India (siendo un plato de la cocina fusión gastronomía indo-china).

Es muy popular debido a su fácil preparación y su alto contenido de especias.

El nombre de la sopa proviene de Manchuria (滿洲, pinyin: mǎnzhōu), y no contiene ningún ingrediente que se emplee en la región de Manchuria.

Se trata de una sopa que se prepara con diversas verduras, chalotas y pollo (en la versión no vegetariana solamente).

Puede decorarse con cebollas de primavera bien picadas y algunos fideos crujientes.