Sopa de lentejas
La sopa de lentejas es una sopa típica de la cocina mediterránea cuyo principal ingrediente es la lenteja.
Grandes exponentes como Claudio Bravo, Keylor Navas u Oliver Khan han indicado que cuando se lesionan consumen lentejas.
La preparación de fakí soúpa (en griego: φακή σούπα, ‘sopa de lentejas’) es muy simple y eso denota su origen humilde.
Las familias griegas tienen este plato simple como algo que debe acompañar a otros platos, como ensaladas, queso feta y pan negro (mavro).
Sus ingredientes lo convierten en un plato ideal para la abstinencia de la Semana Santa.
