[2]​ Al igual que la zanahoria cultivada, la raíz de la Daucus carota sin domesticar es comestible cuando es joven, pero rápidamente se vuelve demasiado leñosa para consumirla.

[3]​ D. carota tiene un gran parecido con la cicuta venenosa, y las hojas de la zanahoria silvestre pueden causar fitofotodermatitis,[4]​[5]​ por lo que también se debe tener precaución al manipular la planta.

Este efecto sólo es visible en la "cabeza" o flor de la planta.

En el noreste de Wisconsin, cuando se introdujo con arándanos, logró atraer mariposas y avispas.

[14]​ El compuesto falcarinol se encuentra de forma natural en el Daucus carota como protección contra las enfermedades fúngicas.