Sincronizada

[1]​ Frecuentemente se confunde con las quesadillas mexicanas.

Se denominan así por «sincronizarse» las dos tortillas cubriendo el contenido de jamón, queso, chorizo y aguacate.

Comúnmente se prepara con tortilla de masa de harina de trigo, no obstante, se puede preparar con masa de harina de maíz; aunque el reemplazo de masas puede alterar el sabor.

Se tiene que tener en cuenta que de manera opcional puede añadirse jamón.

En algunas regiones de México es común añadir crema, una especie de crema ácida que realza el sabor final.