Sibbesse es un municipio situado en el distrito de Hildesheim, en el estado federado de Baja Sajonia (Alemania), a una altitud de 200 metros.

Su población a finales de 2016 era de unos 5900 habitantes y su densidad poblacional, 80 hab/km².

[2]​[3]​ Se encuentra ubicado a poca distancia al sur de la ciudad de Hannover y al oeste de Salzgitter.