SheepShaver es un emulador de Apple Macintosh PowerPC lanzado en 1998 para BeOS y posteriormente para Linux.
SheepShaver, ShapeShifter y Basilisk II fueron desarrollados originalmente por el programador alemán Christian Bauer.
En los últimos años, el principal desarrollador que mantiene el proyecto de SheepShaver es Gwenole Beauchesne el cual se unió más tarde.
Tal y como ShapeShifter o Basilisk II hacen en máquinas 680x0 (como Amiga Clásico), SheepShaver funciona como una "máquina virtual" en procesadores PowerPC ejecutando código nativamente sin apenas ralentizar la velocidad del sistema emulado.
En otros procesadores como x86 gracias al emulador con recopilación dinámica de código PPC para x86 creado por Gwenole es posible también ejecutar el MacOS PowerPC con una penalización en el rendimiento (comparado con ejecutarlo en una máquina PowerPC).