Seto-yaki

Kato Shirōzaemon se acredita como el primero en producir mercancías en la ciudad.

Los alfareros se inspiraron en la cerámica china, incluyendo porcelanas celadón verde y artesanías de Tenmoku marrones oscuros.

Durante el periodo Kamakura, las artesanías producidas en Seto imitaron la cerámica de la dinastía Song en China.

[5]​ Más tarde, en el periodo Muromachi (1337-1573), los esmaltes Seto eran refinado y los estilos que se desarrollaron allí se extendieron a otras zonas de Japón, como la moderna Prefectura de Gifu.

Más tarde a las artesanías de Seto se les dio un esmalte de hierro marrón y dispararon a altas temperaturas para crear superficies brillantes.

Jarra de agua, hecha de arcilla cubierta con esmalte y con salpicaduras de hierro marrón y cubierta de barniz negro (cerámica Seto amarilla) del Momoyama o periodo Edo ( Museo Metropolitano de Arte del siglo XVII )
Gres con cenizas de madera y esmaltes de hierro que era usado como un contenedor de té en el periodo Edo principios del siglo XIX ( Museo de Arte Walters )