Después de graduarse en el Conservatorio del Liceo, Pamies se mudó a Texas (EE.

[5]​ Pamies es el solista en el tema “Neil” del disco de dicha banda Lab 2015, compuesto porRich DeRosa y que sería nominada al Grammy en 2016 por "Mejor composición instrumental".

[14]​ Su siguiente disco, Borrachito (Bebyne Records), fue publicado en 2011, y cuenta con colaboraciones especiales de los músicos Christian Scott, Diego Amador, Antonio Serrano, Rubem Dantas y Pepe Luis Carmona “Habichuela.”[15]​[16]​[17]​[18]​ Pamies presenta materiales de este disco en los festivales internacionales XVI Jazz Na Starówce (en Varsovia, Polonia 2010),[19]​ Colores Flamencos (Olomouc y Sumperk, República Checa, 2011),[20]​ Munijazz (Munilla, 2011),[21]​ XXI Jazz en el Lago (Atarfe, 2012),[22]​ XXVII Festival Internacional de Música y Danza Ciudad de Úbeda (Úbeda 2015),[23]​ entre otros.

grabado en Dallas, Nueva York, Los Ángeles, Barcelona y Granada, fue publicado en mayo de 2017 por el sello Bebyne Records.

Cuenta con la colaboración de músicos como Quamon Fowler, Ashleigh Smith, Lara Bello, y Samuel Torres.

Pamies ha citado en entrevistas a Bill Evans, Duke Ellington, Thelonious Monk, Miles Davis, Paco de Lucía, Camarón de la Isla, Diego Amador y la familia “Habichuela” (Pepe “Habichuela,” Ketama, Josemi Carmona) entre sus influencias más destacadas.

Cancer Blows The Musical Event: Thirty Trumpet Legends (Ryan Anthony Foundation, 2015).

Featuring Arturo Sandoval, Marvin Stamm, Doc Sverinsen, and Wycliffe Gordon Participación: Pianista.

Mihwa Kim “Roja” My Shining Hour (MirrorBall Records, 2013) Participación: Productor musical, arreglista, pianista.