[1]​ Antonio completa esta formación[2]​ estudiando piano, violín, percusión, lectura musical, armonía, historia de la música, historia del arte, conjunto coral y estética en los conservatorios de Madrid y Alicante, donde comienza a llamar la atención como armonicista y es convocado por el maestro Larry Adler para acompañarlo a un concierto de las Naciones Unidas en París, junto a Barbara Hendricks y Plácido Domingo,[1]​ lo que supone el inicio de su carrera profesional como armonicista clásico.

El armonicista se mueve con idéntica soltura en ámbitos musicales tan distantes entre sí como el jazz, el flamenco, el pop o la música clásica, una habilidad de la que pocos pueden hacer gala.

En el ámbito del jazz, su fraseo refleja la influencia de Toots Thielemans, con quien el propio Serrano ha colaborado en varias ocasiones.

[5]​[6]​ Antonio Serrano ha colaborado en giras y discos de los artistas más importantes de jazz y flamenco de España, como son Perico Sambeat, Chano Domínguez, Jorge Pardo, Carles Benavent, Tino di Geraldo, Guillermo Mac Gill, Lou Bennett, Carlos Carli, Horacio Icasto, Albert Sanz, David Mengual, Javier Colina, Dan Rochlis, Bob Sands, Pedro Ruy Blas, Vicente Amigo, Diego Amador, Esperanza Fernández, Rubén Dantas, Tino di Geraldo, Paco de Lucía, Tomatito, Raimundo Amador, Montse Cortés, Niño Josele o Javier Limón.

En el mundo del pop ha efectuado giras y grabado discos con los artistas más conocidos en lengua hispana: Andrés Calamaro, Pedro Guerra, Joaquín Sabina, Estopa, Rosana, Ana Belén, Rosario y Lolita Flores, Navajita Plateá, La Barbería del Sur, Tontxu, Ella Baila Sola, German Copini, Maita Vendecá, Armando Manzanero, Presuntos Implicados o Rosa León.