Semilla de girasol

No obstante, los nativos americanos emplearon diferentes cultivares, cuya producción de pipas era diversa: las había de color miel y de color blanco, aunque la variedad más conocida era y es la pipa con rayas blancas y negras.

Otros usos ajenos a la alimentación eran: como colorante, tiñendo ropas o el propio cuerpo, con función decorativa; y como aceite, empleado en la piel y el cabello.

Había ceremonias donde tanto la semilla de girasol como la propia planta eran un elemento utilizado.

[1]​ Las pipas de girasol son un alimento hipergraso, muy rico en minerales y con algunas vitaminas.

También es posible encontrarlas sin la cáscara, recibiendo entonces el nombre de “pipas peladas”.