Saverio Fabbri ha sido un actor[4]​ durante años, conocido sobre todo por sus papeles en la película polaca EO, dirigida por Jerzy Skolimowski, la película australiana "Don't Read This on a Plane",[5]​ (interpretando Adamo, enfrente de la actriz canadiense, Sophie Desmarais), la película documental estadounidense HI LA, la serie de televisión polaca Barwy Szczęścia y unos comerciales de Bank Millennium, Mlekpol (Rolmlecz), Provident, Aviva, Vision Express y Tymbark.

Obtuvo críticas positivas y fue galardonada con el Premio del Jurado, empatando con Le otto montagne.

[11]​ En 2015, Fabbri produjo dos cortometrajes (Leaving... To Start Living and Intimidating Monologue) – que fueron publicados en su canal de YouTube.

Más de 10 años después, Fabbri decidió trasladarse y jugar para el Bologna Cricket Club que es el último club en que jugó antes de su retiro temporal del críquet.

[15]​ También participó en el 2002 Youth Coaching Camp, que tuvo lugar en Bradfield (Reino Unido), donde recibió un bate como premio, después de completar con éxito el campamento como "Bateador y lanzador con mejor progresión".

En 2008, Fabbri trabajó como comentarista asistente en Sky Sport Italia (comentando en unos diez partidos de la Premier League india).