Sarrebourg (Sarrebourg en idioma francés y oficialmente; Saarburg en alemán) es una comuna y población de Francia, en la región de Gran Este, departamento de Mosela.
Perteneciente al Ducado de Bar, en 1661 por el tratado de Vincennes pasa a Francia.
Finalizada la guerra Franco-Prusiana es anexionada por Alemania como Territorio Imperial de Alsacia y Lorena en 1871.
Durante la Primera Guerra Mundial fue uno de los primeros objetivos de las ofensivas francesas.
En 1953 absorbió la antigua comuna de Hoff.