Hizikia fusiformis) es un alga de color marrón que se encuentra en estado silvestre en las costas rocosas de Japón, Corea y China.
Es creencia popular en Japón que el Hijiki da salud, belleza y mantiene el pelo negro.
Pescadores y buzos la cosechan a partir de marzo y se recoge con una hoz cuando la marea está baja.
El Hijiki procesado seco se vuelve negro.
Aunque no se conocen enfermedades asociadas al consumo de algas hijiki hasta la fecha, el arsénico inorgánico se identifica como cancerígeno para los seres humanos y la exposición a altos niveles de arsénico inorgánico se relaciona con efectos gastrointestinales, anemia y daño hepático.