El santoral es el conjunto de las personas veneradas en la Iglesia católica como santos o beatos en una fecha del calendario determinada.
Debido a la canonización de personas a lo largo de los siglos, todos los días del año conmemoran al menos un santo.
No solamente se recuerda de esta manera el martirio en la actualidad, también los santos fallecidos por causas naturales —los antiguamente llamados confesores, en contraposición con los testigos (μάρτυρες)— están incluidos en el calendario, así como festividades —como Pascuas, Pentecostés o la Epifanía— relacionadas con eventos de la vida de Jesús y la historia eclesiástica.
En época medieval era frecuente indicar las fechas de los eventos en relación con el calendario eclesiástico, datándolos por ejemplo en el "tercer día del Adviento" o en la "noche de San Juan".
Se estima que actualmente hay más de 10 000 beatos y santos, según datos tomados de fuentes históricas y de la martirología católica; no obstante, la Iglesia católica no hace pública ninguna cifra oficial.