La Salle de la Bourse fue construida según los diseños del arquitecto francés François Debret para el primer Théâtre des Nouveautés, que se inauguró allí el 1 de marzo de 1827.
El fundador fue Cyprien Bérard, ex director del Théâtre du Vaudeville.
Los programas consistían en baladas, óperas cómicas (Héctor Berlioz fue corista allí durante unos meses), sátiras y obras de teatro políticas.
El teatro sufrió las prohibiciones de la censura y tuvo dificultades recurrentes con la Opéra-Comique, que se negó a compartir sus privilegios.
Por casualidad, la Opéra-Comique, que había quebrado por los exorbitantes alquileres de la Salle Ventadour, abandonó ese teatro y el 24 de septiembre de 1832 abrió sus puertas en la Salle de la Bourse, a la que a menudo todavía se hacía referencia como el Théâtre des Nouveautés.