Saint-Vallier es una comuna y población de Francia, ubicada en la región de Borgoña, en el departamento de Saona y Loira.
Se encuentra en el distrito de Chalon-sur-Saône y cantón de Montceau-les-Mines-Sud.
En el censo de 1999, la población de Saint-Vallier era de 9.541 habitantes.
La comuna forma parte de la aglomeración urbana de Montceau-les-Mines.
Además, Saint-Vallier está integrada en la Communauté urbaine Le Creusot-Montceau-les-Mines.