Síndrome de domesticación en plantas
La referencia al grado de domesticación se hace sobre una población que puede coincidir con una especie o no.Tratamientos extensivos sobre los caracteres implicados en la domesticación pueden encontrarse en Schwanitz (1966[6]), en Purseglove (1968[7]) y en Hawkes (1983[8]).En los Chenopodia silvestres, el perianto persistente se abre para revelar y liberar el fruto maduro, mientras que en los domesticados el perianto encierra y retiene el grano aun cuando está totalmente maduro.domesticados se comportan en una forma similar (CB Heiser, Indiana University, pers."Algunas plantas cultivadas para y propagadas por raíces subterráneas también tienen menos efecto dispersivo de estos órganos que los parientes silvestres.En Arachis, los frutos se desarrollan bajo tierra porque poseen un meristema en la base del ovario que se vuelve activo después de la fertilización y produce un "peg" de geotropismo positivo que implanta el fruto en el suelo.Boster (1985[15]) lo llamó "selección por distinción perceptual", citando el ejemplo de la casava (Manihot esculenta ssp.La variedad cultivada tiene semillas de germinación epígea con cotiledones verdes, fotosintéticos, expuestos sobre tierra, lo cual promueve un crecimiento muy rápido en la etapa de plántula, si bien normalmente es propagada vegetativamente (Salick et al.En adición otros metabolitos secundarios tales como los flavonoides también han sido afectados por el proceso de domesticación (Chacón-Fuentes et al.2016[27]) Sin embargo hay cultivos para extraer esos compuestos u otros intermedios del metabolismo secundario y que se seleccionan de forma que se produzcan en altas concentraciones, como sucede con el tabaco domesticado (Nicotiana tabacum) que contiene nicotina, valuada por el hombre por sus propiedades narcóticas y como insecticida, que en las especies silvestres es demetilada en nornicotina cuyo rol en la planta no se conoce (Gerstel 1976[28]).También hay una selección para la pérdida de las espinas como la que ocurrió en Solanum sessiliflorum (Salick 1992[29]), y en la palmera Bactris gasipaes (Balick 1984[30]).En América se han encontrado plantas cultivadas que habían sufrido una fuerte selección para desarrollarse en latitudes muy diferentes (Diamond 2002[31]).Domestication of Plants in the Americas: Insights from Mendelian and Molecular Genetics.