[3][4] Su último año lo jugaría con la universidad rival Oregon State Beavers para poder ser elegible para la NFL en 1975,[5] periodo donde también fue luchador profesional y participó en el programa de televisión The Superstars.
[11] Francis fue cambiado a los San Francisco 49ers por una selección del Draft a escoger de los Patriots, eligiendo al eventual miembro del Salón de la Fama Andre Tippett.
Luego de retirarse estuvo trabajando para el canal de televisión ABC Sports, y a petición del entrenador Bill Walsh regresaría a jugar con los 49ers en 1981, temporada en la que ganaría el Super Bowl XIX, partido en el que tuvo cinco recepciones para 60 yardas en la victoria sobre los Miami Dolphins, y en 1985 tuvo su mayor cantidad de recepciones en una temporada con 44.
También estuvo en la National Wrestling Alliance de Hawaii donde fue campeón en parejas junto a su hermano mayor Billy Roy Francis.
En el año 2000 Francis compitió por el 2.º distrito congresional de Hawái por los Republicanos retando a la Demócrata Patsy Mink[15] siendo derrotado.