Rudolf Fittig (Hamburgo, 1835-Estrasburgo, 1910) fue un químico alemán.

Nacido en Hamburgo[1]​ el 6 de diciembre de 1835,[2]​ estudió Química en Gotinga, donde llegaría a ser asistente de Friedrich Wöhler, en 1858.

[1]​ Entre 1860 y 1870 ejerció como docente en Gotinga, hasta ser nombrado profesor de Química en la Universidad de Tubinga, en 1876 se trasladaría de nuevo, esta vez a Estrasburgo.

[1]​ Su labor como autor consistió principalmente en reeditar la obra de Wöhler.

[1]​ También realizó investigaciones por su cuenta: descubrió las lactonas, el fenantreno y otros compuestos presentes en el alquitrán de hulla, además de llevar a cabo la síntesis de diversos compuestos orgánicos.