Ristra de ajos

[1]​ Algunas ristras pueden contener entre medio y un centenar de cabezas, llegando a pesar entre medio y un kilo de peso.

Algunas ristras pueden tener por su entrelazado más utilidad estética y ornamental que culinaria.

Aparte del posible uso como conservación de una hortaliza que se dedica a la venta al por mayor.

El ajo es empleado también como amuleto para alejar la mala suerte y el mal de ojo en algunas localidades de Castilla-La Mancha.

En el año 1998 entra en el Guinness con la ristra de ajos más larga del mundo con una longitud de 70 metros.