Refresco de linaza

El refresco de linaza (también conocido como fresco de linaza o agua fresca de linaza) es una bebida cuyo consumo está extendido por toda Latinoamérica.[1]​ El refresco suele prepararse disolviendo en agua linaza molida, azúcar y limón,[2]​ aunque también se pueden añadir clavo de olor y canela.En Bolivia el refresco de linaza se considera una bebida tradicional[3]​ y se ha llegado a embotellar de manera industrial.[4]​ Su consumo es abundante en mercados y puestos callejeros, pero también domésticamente, dados sus beneficios para la salud, sobre todo contra el estreñimiento.[5]​