Raymond Oliver

Era hijo de Louis Oliver, de origen mallorquín, chef del Hôtel Oliver en Langon.Se inició laboralmente como ayudante de barman en el Moulin Rouge de París.Más tarde fue ayudante de almacén en el Hôtel Chambord, en los Campos Elíseos.[1]​ En 1948 compró el restaurante Le Grand Véfour en París, al que elevó a cotas de gran calidad, consiguiendo las tres estrellas de la Guía Michelin.[1]​ En 1954 fue el primero en realizar un programa de cocina para televisión, Art et magie de la cuisine, presentado con Catherine Langeais, que se mantuvo trece años en antena.