Queso Cueva de Llonín

El queso Cueva de LLonín es un queso elaborado en la comunidad autónoma del Principado de Asturias, en España.La pasta o interior es cremosa, de color blanco amarillento que presenta mohos.La corteza es de color blanco.Es un queso similar al camembert y Brie.Este queso se elabora en el pueblo de Alles, capital del concejos asturiano de Peñamellera Alta, por la cooperativa quesera de Alles.