Quercus emoryi, la encina Emory es una especie arbórea perteneciente a la familia de las fagáceas.Está clasificada en la sección Lobatae; del roble rojo de América del Norte, Centroamérica y el norte de América del Sur que tienen los estilos largos, las bellotas maduran en 18 meses y tienen un sabor muy amargo.Crece de manera típica en colinas áridas a altitudes moderadas.Quercus emoryi fue descrita por John Torrey y publicado en Notes of a Military Reconnoissance 151, pl.[1] Quercus: nombre genérico del latín que designaba igualmente al roble y a la encina.
