Pycnodonte (Phygraea) sarmientoi es una especie de ostra fósil que habitó aguas marinas epicontinentales provenientes del océano Atlántico durante la época conocida como Daniano tardío.

[1]​ Es común hallarla en estratos geológicos de las formaciones Jagüel y Roca, en lo que se conoce como Cuena Neuquina, en el actual territorio de Argentina.

Valva izquierda muy convexa y fuertemente inequilateral, área ligamentaria de forma triangular.

Valva derecha gruesa de forma triangular, marcadamente cóncava y con los extremos antero-ventral y postero-ventral elevados, región umbonal poco conspicua, impresión del músculo aductor muy excavada en la conchilla, impresión del músculo de Quenstedt puntiforme y bien marcada, superficie externa con líneas marginales poco marcadas, sin chomata en el margen ventral.

[2]​ El adulto del orden ostreoida generalmente tienen un área de cementación casi inexistente y por lo tanto no vivían cementadas al sustrato, son inequivalvos, edentados, con el área ligamentaria dividida en tres partes por un resilífero medio.