Chopitos

Se prepara como una fritura de pescado previamente enharinado y servido caliente en un plato abierto.

Esta protuberancia de pequeño tamaño le proporciona su nombre al plato.

El ingrediente principal del plato son los choquitos (es decir los miembros de la especie sepia elegans y sepia orbignyana) que poseen una pequeña protuberancia en el vértice, denominada choquito picudo.

[2]​ Suelen ser de pequeño tamaño, por lo que se venden consumen enteros, frescos y en algunas ocasiones congelados.

En raras ocasiones se consideran como ingrediente los calamares europeos (Loligo vulgaris) muy jóvenes, debido a la prohibición de consumirlos en etapas tan tempranas.