[1]​ Su capital es la antigua Villa de Tarata, conocida como «La Ciudad Colonial».

[2]​ La provincia de Esteban Arze está situada al extremo sur del departamento de Cochabamba, al centro del país.

Posteriormente, durante el gobierno del general Mariano Melgarejo, fue creada como departamento de Tarata, por el Decreto Supremo del 5 de septiembre de 1866, compuesta por la provincia Cliza (Valle Alto) y la Provincia Mizque (Cono Sur).

Las ferias más importantes son la "Feria del Chorizo y la Chicha", que se realiza el tercer domingo del mes de junio en Tarata, y "Feria de la Ñawpa Manka Mikhuna", se realiza el cuarto domingo del mes de julio en la localidad de Achamoco, donde se sirven platos típicos andinos como la phisara, phiri, el llusp'ichi y otros.

El objetivo de la feria es revalorizar los alimentos andinos y sus recetas.