Fukui es su capital y la mayor ciudad de la prefectura.

[5]​ Eihei-ji es un templo que ofrece formación y educación a los monjes budistas.

Fundado por Dogen Zenji en 1244, Eiheiji se encuentra en una parcela de tierra que cubre unas 33 hectáreas.

Las parejas que se conocen en el sitio y continúan casándose reciben ayuda monetaria del gobierno, así como regalos.

Los principales puntos turísticos son: Los cangrejos echizengani son un manjar local disponible durante todo el año, aunque la temporada de pesca de cangrejos es durante el invierno.

[7]​ Otro plato tradicional de Fukui junto al mar es el genge, un pequeño pescado parecido a un guppy que cuando se come crudo como sashimi, le da al cuerpo una breve sensación de hormigueo.