[6] El epíteto específico courbina refiere a la similitud de este pez con otros así denominados en el Mediterráneo.
El ejemplar holotipo que sirvió originalmente para describir a la especie fue recogido en el año 1767 en las aguas del Río de la Plata por el naturalista francés Philibert Commerson;[4] este espécimen nunca se ilustró, pero pertenece inequívocamente al género Pogonias por el gran número de barbillas mandibulares (24).
[8] Los ejemplares adultos son de colores plateado, gris-oscuro a negruzco, mientras que los juveniles presentan un fondo claro sobre el cual se disponen algunas bandas verticales oscuras.
[7] En estado adulto Pogonias courbina se alimenta de peces, moluscos y crustáceos, a los que tritura con sus fuertes dientes.
También son capturadas en gran número por flotas de pesca comercial, lo cual la ha llevado a ser considerada una especie amenazada.