La palabra fontanero, plomero, gasfitero o gasfiter se asoció, casi hasta finales del siglo XX, con el profesional que se ocupaba del agua, gas, calefacción y casi todos los fluidos y en algunas regiones, también de instalaciones eléctricas.El fontanero es el que realiza instalaciones de agua potable, agua no potable y la recogida de aguas pluviales y de aguas residuales en las viviendas, locales comerciales o industrias y talleres.Y es exigible, al menos uno, en cada empresa instaladora de agua.Para cada especialidad de las detalladas arriba, hace falta un carné profesional diferente.Para su trabajo los fontaneros utilizan entre otras las siguientes herramientas: En los países nórdicos, el servicio de emergencias de plomería se llama Jour, y contempla todos los servicios no programados de gasfitería, en los cuales los clientes con problemas de inmediata resolución pueden llamar compañías que atienden las veinticuatro horas del día.
