Piedra de toque

Se llama piedra de toque a la piedra que sirve para conocer la pureza de un material.

Generalmente se utiliza para el oro, aunque también para la plata.

Cuando se quiere ensayar una alhaja de oro, se frota ligeramente en esta piedra hasta que haya producido una huella y después se vierte una gota de ácido nítrico.

Si la alhaja es de oro puro, la huella no sufre alteración de ninguna especie pero si no es puro, el color de la huella indica la proporción en que está aleado.

[1]​ La expresión integra, así, el acervo popular en todas las lenguas para aludir a aquello que permite evidenciar el genuino valor de lo que se evalúa, máxime si su apariencia despertara dudas.