La mandíbula dorsal (superior) se adapta a la mandíbula ventral (inferior) y juntas funcionan de forma similar a una tijera.
[5][6][7][3][8][9][10] Una estructura calcárea parecida a placas propia de los amonites, el aptico, puede que hayan sido elementos del pico.
[11][12][13][14] Compuesto principalmente por quitina y proteínas reticuladas,[15][16][17] los picos son relativamente indigestos y, a menudo, son los únicos restos de cefalópodos identificables que se encuentran en los estómagos de especies depredadoras como los cachalotes.
Estas son las medidas estándar del tamaño del pico en Decapodiformes; para Octopodiformes se suele utilizar la longitud de la cubierta (Hood Length).
[18] Se pueden utilizar para estimar la longitud del manto y el peso corporal total del animal original, así como la biomasa total ingerida de las especies.