Representó a México en Miss Mundo 2009 donde obtuvo el puesto de primera finalista.

A la edad de 10 años se trasladó junto a su madre Alma Angelina y sus dos hermanos, Alma Rubí y David, al municipio de Guamúchil.

[2]​ Desde pequeña, Beltrán mostró interés por las reinas de belleza y de carnaval que veía por televisión; sin embargo, jamás pasó por su mente tomar ese sitio.

De acuerdo con la revista People en Español, Beltrán era la gran favorita a obtener la corona.

[13]​ Beltrán se dijo satisfecha de los resultados obtenidos al representar a México en dicho certamen de belleza mundial (Miss World 2009), y aunque esperaba obtener la corona, se fue contenta puesto que dio su mejor esfuerzo y entusiasmo, con más proyectos dentro del mundo del modelaje.