Pese a su corta vida, Loustau tuvo una larga carrera como secundario en series de televisión españolas.

En su currículo figuran participaciones en Cuéntame cómo pasó, Al filo de la ley, Los simuladores y La que se avecina.

Loustau era miembro del equipo de la serie de Telecinco Hermanos y detectives, serie de la productora Cuatro Cabezas en la que ejercía el papel de Fortunato Cebrián, un policía subordinado al protagonista.

Su muerte supuso un golpe para la producción que dos días antes del fallecimiento acabó de emitir la primera temporada.

Sus compañeros dedicaron a su memoria el primer capítulo de la segunda temporada.