Pan de banana

Las recetas para elaborar el bizcocho de plátano son diversas.

Primeramente, se le da forma mediante un molde rectangular de repostería que permite dividirlo en rebanadas.

Es aromático y se le puede añadir pepitas de chocolate,[1]​ pasas, nueces, fresas, dátiles u otras frutas al preparado.

[2]​[3]​ La elaboración se hace al horno y emplea harina, mantequilla, huevos, vainilla, suero de mantequilla, leche o crema, y la pulpa de las bananas que se machacan al mezclar.

No obstante, hay recetas que se elaboran con levaduras, tal y como se hacen con los bollos tradicionales.