El pan con helado es un postre artesanal,[1]​ elaborado a base de pan de fiesta y crema helada artesanal.

[2]​ Es originario de Zacatelco, México, y es típico de la gastronomía del estado Tlaxcala.

[5]​ El producto se distribuye por comerciantes zacatelquenses para su venta en municipios vecinos como Santa Catarina, Santo Toribio, Teolocholco, San Lorenzo, Papalotla y Acuamanala.

[6]​ Posterior a su declaratoria como patrimonio cultural inmaterial el pan con helado ha sido dado a conocer en otros estados como Puebla, Ciudad de México y Estado de México.

[7]​ Su origen ha sido discutido entre localidades como Huactzinco y Papalotla, no obstante los primeros indicios de la combinación entre helado y pan detentan en Zacatelco desde 1933, según los mercaderes la mezcla surgió de Vicente Tecocoatzi y Fidel Guzmán, un heladero y panadero, respectivamente.