Palmitos es un municipio brasileño del estado de Santa Catarina.
Pertenece a la Región metropolitana de Chapecó.
[1] Las principales actividades económicas son la bovinocultura lechera, producción de porcinos y aves, la actividad agrícola orientada a la producción de granos, destacándose el maíz, soja y frijol.
Se tienen registros que el lugar del municipio fue habitado por el pueblo cáingang y los guaraníes antes de la colonización.
La localidad fue poblada en 1926 por agricultores provenientes de Río Grande del Sur, quienes instalaron un aserradero, la mayoría eran descendientes de alemanes e italianos.