También estudió flauta traversa y saxofón en el Conservatorio Nacional de Música López Bouchardo.

Fundó, junto a Pablo Vazquez, el grupo de free jazz "La Cornetita".

[2]​ Formó parte de distintas agrupaciones del jazz local junto a grandes músicos como Pepi Taveira, Enrique Norris, Luis Agudo, Carlos Lastra, Javier Malosetti y Paula Shocron, entre otros.

En 2010 grabó un álbum colaborando con la pianista Paula Shocrón[3]​ titulado "El Enigma", cuyas nueve pistas destacan las influencias en la música bebop.

Formó su propio trío llamado Pablo Puntoriero Trío grabando "Punto de Partida" en 2018 junto a Pablo Vázquez y Santiago Lacabe y el dúo Misceláneas con Nicolás Ojeda.