No es así en el entorno del Tambre que desemboca entre grandes formaciones rocosas.
Debido a las peculiaridades del relieve, también se aprecian dos maneras de ocupar el territorio con las edificaciones.
Otros pequeños riachuelos o pequeños ríos discurren por el municipio y acaban llevando sus aguas a la ría o a otros ríos más grandes como los mencionados anteriormente, como el río Laxoso que desemboca en río Tambre.
El río Uhia nace en el municipio y desemboca en Muros en la parroquia de Esteiro.
En el norte del municipio nacen una serie de pequeños riachuelos que llevan sus aguas hasta el río Jallas.
Son más abundantes durante los meses de noviembre a marzo, pero en el verano suben las temperaturas y las lluvias son escasas debido a la presencia casi constante del anticiclón de las Azores.
Las principales explotaciones agrícolas están repartidas uniformemente por todo el municipio, siendo fundamentalmente los destinados a la ganadería los que más abundan en la zona interior del municipio y los de huerta para consumo humano se sitúan principal de forma uniforme por la zona litoral.
Los romanos llegaron a Outes en el siglo I a. C.[6] y crearon una red de calzadas que unían todas las ciudades del imperio entre sí.
En la Edad Media (en el siglo V) llegaron los germanos, creando la actual división parroquial del municipio.
Estos apenas llegaron a instalarse aquí, lo más destacable eran los piratas musulmanes que en 1115 se establecieron en la isla de A Creba y el monte Louro para saquear la zona, hasta que fueron expulsados tras 6 meses cuando el arzobispo Diego Gelmírez ordenó construir una escuadra.
Los Mariño de Lobeira tuvieron mucha influencia en esta zona e incluso construyeron aquí una fortaleza que, debido a la ruina familiar y a que acabó perdiendo su carácter defensivo se convertiría en pazo.
En 1973 fue nombrado alcalde de Outes por la dictadura franquista el maestro Gonzalo Pérez Villaverde.
En 1979, durante las primeras elecciones municipales democráticas el mismo encabezó las listas de UCD, obtuvo once escaños y mantuvo el puesto de alcalde, en 1983 volvió a ser elegido alcalde, esta vez por Coalición Popular y obtuvo 13 escaños.
Estos subcentros son Ribeira do Freixo, Cruceiro de Roo y Ponte Nafonso.
En la zona alta podemos distinguir dos zonas, una hacia el noroeste en la parroquia de Valladares y pegada a término municipal de Mazaricos y que es más llana por pertenecer a la llanura del Xallas.
Los núcleos de población en esta zona los encontramos en las diversas laderas formadas por valles orientados hacia el sur.
Se sitúan en las zonas de contacto entre el bosque denso y los valles agrícolas.
En la zona más baja se encuentran las localidades principales, muchas de ellas vinculadas a la vía AC-550.
El día formal de la fiesta es el señalado en la lista pero en algunos casos las celebraciones pueden extenderse durante varios días antes y/o después.