Tras finalizar sus estudios en 1901, colaboró con Erwin Puchinger en una serie de espacios interiores en París y Londres.

En los años previos a la Primera Guerra Mundial diseñó numerosas casas e interiores en diferentes localizaciones de Austria, además de edificios e interiores para tiendas y cafeterías en Viena.

[1]​ En cuanto a su estilo, sus primeros diseños estaban influenciados por la filosofía del Jugendstil.

[2]​ Prutscher desarrolló una amplia gama de productos para muchas empresas y agrupaciones, entre las que se encontraba la Wiener Werkstätte.

Diseñó muebles, joyas, cerámica, textiles o artículos de cuero, entre otras cosas.