Ordu significa «ejército» en turco (además, ha llegado al español en la palabra «horda»).

Tras la guerra ruso-turca (1877-1878), muchos turcos que huían del Cáucaso controlado por Rusia y Georgia se instalaron en Ordu.

Los griegos abandonaron la ciudad en 1924 debido al intercambio de población entre Turquía y Grecia.

La música local es típica de la región del mar Negro Black, con instrumentos como el kemençe.

La gastronomía incluye el pide y el kebab, aunque también cuenta con el conocido "helado quemado", que se sirve en dos sabores, normal o caramelo.