Olmillos es una entidad de población española, hoy día despoblada, del municipio de Juzbado, perteneciente a la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

Hacia mediados del siglo XIX, el lugar, una alquería ya por entonces perteneciente al municipio de Juzbado, tenía contabilizada una población de 10 habitantes.

[1]​ Aparece descrito en el duodécimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz con las siguientes palabras: En 2023, la entidad singular de población de Olmillos tenía empadronados 0 habitantes.

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