Se desempeñó como embajador ante el Imperio Otomano en Constantinopla y en 1581 publicó un libro sobre su tiempo allí, Itinera Constantinopolitanum et Amasianum, reeditado en 1595 bajo el título de Turcicae epistolae o Cartas turcas.

Nació hijo ilegítimo del Seigneur de Busbecq, Georges Ghiselin, y su amante Catherine Hespiel, aunque más tarde fue legitimado.

Al igual que su padre y su abuelo, Busbecq eligió una carrera de servicio público.

No tuvo éxito en esta misión mientras Rüstem Bajá era el visir del sultán, pero finalmente llegó a un acuerdo con su sucesor Semiz Ali Paşa.

También escribió con enorme detalle sobre la vida vegetal y animal que encontró en Turquía.

[3]​ Fue un ávido coleccionista, adquiriendo valiosos manuscritos, monedas raras y curiosidades de varios tipos.