Bailarina clásica y luego profesora autodidacta en Aix-en-Provence, Odile Duboc impartió clases en su escuela Les Ateliers de la danse en los años 1970.
[3][2] En 1983 creó la asociación «Contre jour» en París con su compañera y diseñadora de iluminación, Françoise Michel.
En 1990 —y hasta finales de 2008— dirigió el Centre chorégraphique national de Franche-Comté en Belfort, donde le sucedió Joanne Leighton.
[2] En 1993, creó el espectáculo Projet de la matière, que se convertiría en un hito en la historia de la nueva danza francesa.
[4] A partir de entonces, fue reconocida como una importante coreógrafa[2] y dirigió numerosos espectáculos y óperas para diversas instituciones, especialmente para el Centre national de danse contemporaine de Angers.