Al día siguiente, el Mester regresó a Segovia con su primera crítica de prensa bajo el brazo.

El primero de ellos, comenzó a ser grabado una semana después, tras firmar el contrato, siendo titulado Romances y Canciones Populares.

Con el contrato musical bajo el brazo, el grupo comenzó a realizar tareas etnomusicólogas por todos los pueblos de Castilla.

El referente de la música popular, por aquel entonces era Joaquín Díaz, que con sus dos discos había marcado un hito en el folk español.

Durante estas recogidas de canciones, era frecuente ver a algún miembro del grupo con una casete y una grabadora en la mano junto a un equipo periodístico, recogiendo instantáneas o vídeos de algún miembro del Mester grabando canciones como mayos o jotas.

El elegido fue Javier Castro, que ya había formado parte junto a Pedro Piqueras de un grupo llamado Carcoma.

Fernando se licenció del ejército, y el grupo decidió continuar con Javier, pasando a un total de siete integrantes.