Nicolás Zapata Aguilar fue un político mexicano miembro del Partido Revolucionario Institucional.
Nació en 1906 en Cuautla, Morelos siendo hijo del general Emiliano Zapata y de Inés Aguilar.
Fue cuidado por su hermana María de Jesús Zapata a pesar de que fue el único hijo que acompañó a su padre durante la Revolución mexicana.
Fue hecho prisionero aprehendido por las fuerzas federales en Cerro Prieto y conducido a Tepalcingo, lugar de donde logró escapar gracias a la ayuda de Policarpo Castro.
Antonio Díaz Soto y Gama le atribuye la expresión: "Mi padre fue un imbécil porque no hizo dinero, habiendo tenido tantas oportunidades de hacerlo" para describirlo.