Corrigió textos, introdujo divisiones por capítulos e hizo tablas de contenidos.
Su espíritu hipercrítico (según sus enemigos, su ignorancia del lenguaje) le impidió escribir o hablar en latín; Su única obra literaria era una breve obra en italiano sobre la "ortografía latina", que se retiró de la circulación después de haber sido violentamente atacado por Guarino.
Su fama como estilista latino era extensa, y muchos autores le enviaban sus manuscritos antes de la publicación para su corrección.
[1] También es considerado como el inventor de la escritura cursiva, conocida hoy como Italica o Cancelleresca.
Niccoli decidió que variaría sus manuscritos copiados utilizando letras inclinadas y, como resultado, más tarde, cuando las impresoras italianas utilizaron por primera vez el tipo itálico, eligieron el estilo de letras de Niccoli.