El número de cavitación (Ca) es un número adimensional utilizado en mecánica de fluidos.
Expresa la relación entre la diferencia de la presión local absoluta del fluido con respecto a su presión de vapor y la energía cinética por volumen del flujo.
Se usa para caracterizar el potencial cavitatorio de un flujo: números bajos de cavitación, por debajo de uno, indican la posibilidad de cavitación; a menor sea el número, mayor la probabilidad de cavitación.
En bombas hidráulica y turbinas se usa el número de Thoma, a veces llamado parámetro de cavitación, y en cavitación por ultrasonidos se usa el número de García-Atance.
{\displaystyle \mathrm {Ca} ={\frac {p-p_{\mathrm {v} }}{{\frac {1}{2}}\rho u^{2}}}}