El número de Marangoni (Mg) es un número adimensional proporcional al cociente entre fuerzas de tensión superficial (térmicas) y fuerzas viscosas.
Es aplicable en cálculos del comportamiento del combustible en tanques de vehículos espaciales o en la investigación de burbujas y espumas.
El número de Marangoni es llamado así en honor al científico italiano Carlo Marangoni.
Se define como:
{\displaystyle \mathrm {Mg} =-{\frac {L\ \Delta T}{\mu \ \alpha }}\;{\frac {d\sigma }{dT}}}